67歲單身老人獨居深山,一生勤勞,不缺吃不缺喝,衣食無憂

田園牧哥 2020/11/12 檢舉 我要評論

古有詩句:問余何意棲碧山,笑而不答心自閑。桃花流水窅然去,別有天地非人間。隱居深山不問世事乃是所有人夢寐以求的生活,然而試問又有誰能真正做到呢?

陝西安康旬陽縣雙河鎮鍋廠村,秦嶺深山溝裡,高山已被白雪覆蓋,住在這裡的老鄉大多已搬出,到鎮上或村裡的移民安置點生活。但也有人就是喜歡大山裡的生活,這裡清淨自然,只要人勤快,種點地,養個豬,養幾隻雞,就能過上衣食無憂的生活。

67歲的鄭才香老人,一個人生活在大山裡,他要把年豬醃制好的肉烘成臘肉,供自己慢慢享用。鄭才香以前有老婆孩子,他22歲結婚,2年後有了一個兒子,兒子4歲那年老婆因病去世,他既當爹又當娘,養育孩子,不幸的是孩子長到8歲,因一起意外事故喪命。失去親人的鄭才香只好一個人面對大山生活。

鄭才香喜歡ㄐㄧㄡˇ,窗臺上擺滿了ㄐㄧㄡˇ壺。

ㄐㄧㄡˇ是用自己種的包穀、甜杆釀造的。每年都要燒幾百斤白ㄐㄧㄡˇ,在罎子、塑膠桶裡儲存。鄭才香說:「中午和晚上都要喝點ㄐㄧㄡˇ,一天要喝半斤。」

「烘成臘肉,好保存,吃起來也特別香,吃慣了臘肉,我都不吃新鮮肉了,一天得吃1斤肉。」鄭才香說。天天吃肉喝ㄐㄧㄡˇ的鄭才香血壓不高、血脂不高,身體很健康。

冰櫃裡還有去年的老臘肉,每年的肉,鄭才香都吃不完。別人把烘好的臘肉一直掛著,鄭才香則把烘好的臘肉儲藏在大冰櫃裡,這樣就不會長毛、變味。

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