武漢女孩「懶人」擺攤出奇制勝,帶泥巴賣菜受寵,30分鐘賣150元

张彩霞 2020/06/24 檢舉

 

「新鮮帶泥巴的藕帶,12塊錢一斤,非常鮮嫩,喜歡吃的可以帶走一點!」在湖北省武漢市黃陂區盤龍城的名流人和天地社區,石汝俊正在自己的攤位前售賣新鮮的藕帶。說是自己的攤位,其實就是在社區裡面擺的地攤。「看到別人都在擺地攤,我也湊熱鬧,把自己家藕塘裡的藕帶拿到社區來售賣。」石汝俊對攝影師說,「沒想到剛出來半個小時,就賣出去了差不多150塊錢」。

 

石汝俊的家在黃陂區的後湖,後湖水質清澈,作為農村長大的姑娘,她可以說是從小就是和魚蝦、蓮藕等「交往頗深」。如今,家裡種植了幾十畝的蓮藕,正是採挖藕帶的季節,每天更是要和藕塘、藕帶打交道了。圖為石汝俊正在看著顧客挑選藕帶。

 

攝影師看到,石汝俊售賣的藕帶,上面蘸滿了泥巴,看上去髒不拉幾的。而其他地方,無論是菜市場,還是超市,甚至地攤上,售賣的藕帶,都是顏色微黃甚至潔白,看上去乾乾淨淨的。「這段時間太忙了,加上我想與眾不同一點,就偷懶了一下,挖出來的藕帶就沒有清洗。想著拿來看有沒有人要,抱著試試看的心理來的,沒想到大家特別的喜歡。」石汝俊說。圖為石汝俊售賣的泥巴藕帶。

 

藕帶是南方人,尤其是湖北人喜歡吃的季節性美食,每年的四月底五月初開始,陸續上市。在武漢的很多個家庭,每到夏季藕帶上市後,餐桌上幾乎每天,都要做一盤清炒藕帶。可以說,武漢人對於藕帶的喜歡程度,絲毫不亞於小龍蝦和熱乾麵。

 

在售賣藕帶的時候,石汝俊還帶了一個水桶,客人購買時也可以自己在水桶裡把泥巴簡單清洗一下。攝影師瞭解到,在旁邊的菜市場裡,清洗乾淨的新鮮藕帶,售價也是12塊錢一斤。從價格上來說,石汝俊的藕帶雖然不算貴,但帶著泥巴並沒有「廉價。」圖為水桶裡清洗藕帶留下的水草。

 

一位購買藕帶的婆婆對攝影師說,藕帶是蓮的幼嫩根狀莖,採挖時,需要人工穿著專門的衣服,下到藕塘裡,在從藕塘裡的淤泥中挖出來。不過,藕帶在各地的名字也不盡相同,在有的地方藕帶又叫藕心菜、藕梢、藕苗。

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來源:www.toutiao.com
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