古代窮人每天吃什麼?別被電視劇誤導了,你可能一天都撐不下去

在近些年新拍的古裝劇中,雖然服裝和道具越來越先進,但是卻也出現了一個問題。過去雖然道具比較原始,但是在講述老百姓生活的時候,往往都呈現得比較陰暗,百姓的服裝破爛,而且他們的食物極其簡單。

但如今的影視作品只要提到老百姓人人衣著干凈,而且人人都吃得起兩菜一湯,有的甚至還能經常吃牛肉和雞肉。

對于現代人而言好像這沒什麼,因為大家基本上都能夠三天兩頭就吃肉。但是問題來了,為什麼過去的古裝劇中老百姓看起來那麼苦呢?難道說歷史上發生過的事情也隨著時代的進步而進步嗎?其實,真相和我們想的不一樣,甚至有些讓人不忍直視。

首先要強調一點,古代人的飲食習慣與現代人有著巨大的差距。例如現在人可以吃到炒菜,可以有各種各樣的調味,有的甚至還搞出了燉菠蘿和排骨的菜品創新。然而這一切對于古人來說,都是天方夜譚。

比如,現代人有些看不上的油鹽等基本配料,在古代社會是奢侈品。 根據歷史記載,漢武帝時期,曾經實行鹽鐵酒官方買賣,為此漢武帝積累了20萬匹戰馬和數以億計的財富,這才打到了漠北,解決了匈奴問題。

也正是從那時候開始,鹽酒和鐵這三類東西都成了官方控制物品,早已不是普通老百姓能隨意接觸的存在。 而且以唐朝為例,黃巢大起義就是因為不允許販賣私鹽而導致的,當時的鹽約等于黃金和絲綢。所以老百姓吃鹽就等于在吃錢。

除此以外,油這種物品也是非常離譜的,即使是到了清朝中期乃至于后期,中產以上的家庭經常會以嘴上油光锃亮來顯示自己有錢。在早期的作品話劇中,落魄的八旗子弟就經常留著一塊豬皮來擦嘴巴,以此來證明自己并沒有落魄。所以說對于貧窮的人而言,油是可望不可及的,只有過年的時候才能嘗到數滴油水。

在這樣的大前提下,我們大概能夠明白古代忠誠一下百姓的日常,他們的伙食平淡無味,而且絕大多數時候都是做成一個糊糊。這點可以參考一下印度的街頭伙食,當年的百姓沒有炒菜的傳統,基本上就是那樣的伙食。

當然這還只是針對正常家庭,因為在正常家庭以下還有貧困百姓。以乾隆后期的統計,中國大概有80%以上的人處于溫飽線以下,他們基本上都可以定義成貧窮人口。

對于這些人而言,他們不僅要遭受上面所提到的沒有油鹽的尷尬,每天受模樣惡心的食物折騰。更可怕的是,他們就連這些看起來惡心的食物都吃不到。

在清朝末年,有一些外國記者曾經采訪過中國的農村百姓,那些百姓面黃肌瘦,每天進行高強度的工作回家以后,家里的主要勞動力可以吃上一碗干飯,菜主要是一些當地野生菜,例如讓現代人難以下咽的苦菜,里面不僅沒有油,而且菜品僅有一種。然而就是這碗干飯還是一種幸運,因為家里的非勞動力,例如母親和小孩只能喝一碗稀粥,里面同樣沒有任何油水。

看到此處可能有些人開始不能理解了,但這還只是冰山一角。因為和現代人的習慣不同,雖然古代勞動者需要高強度工作,但他們基本上維持著一天兩餐。所以,即使是一碗稀飯,也只能每天吃兩頓。

正因如此,在范進中舉這部作品中,范進的母親會餓得兩眼發昏,看不清東西,其實就是每天兩頓的稀飯給鬧的。

而且這里得提一句,在之前人類簡史這部作品大賣之時,很多人都誤以為小麥馴化了人類,而人類也因為小麥的幫助,所以才擺脫了游牧的傳統,開始定居生活。事實上這種說法根本不靠譜,因為人類的食物從來都不能單一,必須要多元結合。

想要維持人體的正常運行,一方面我們需要吃包含淀粉的小麥和大米,另一方面我們還需要蔬菜果類以及肉類的攝入。如果人們只吃小麥和大米缺少其他元素的攝入,會出現人體內的酸堿失衡,會導致人體乏力,以及貧血現象。

對此,一些現代人應該有所感覺,長時間的大魚大肉不攝入維生素和蔬菜,很多人就會覺得肝火大旺,以及三高現象。

當然,也有人會提出古代人完全可以下面吃,在面里面撒些蔥花,家里殺個雞什麼的就可以了。但殘酷的事實是,古代的面是素面,沒有任何東西。農民家里養的雞和豬之類的東西都是要上繳給國家的, 正如清朝的名言,滅門知府,破家縣令,差異每次征收賦稅的時候,家里的石頭都會搬干凈,更何況是母雞。而且一般而言,吃面應該是一種下館子的行為,電視劇中的陽春面根本不屬于窮人的生活。

到此為止,基本上一個現代人穿越到古代是連一天都頂不住的,但是這還只是古代人生活的美好體現。因為在中國通史記載中,中國古人十分悲慘,他們基本上每三年一次大災,每年都有小災。小災包括降雨減少以及糧食減產。而大災來臨之時,則是赤地千里,洪澇無邊。

當遇到這種危機情況,老百姓連自己的土地都沒了,他們被迫進行逃荒。詳情可參考一下漢朝末年的黃巾軍之亂,人已經變成了蝗蟲,所到之處,寸草不生。

這些窮人又會吃什麼呢?答案非常簡單,所有能看到的東西。 例如樹皮草根,又例如無法消化的觀音土。更為可怕的是,史書還有4個字記載:易子而食。

此外在五胡十六國時期,更是記載了一個羯族人逃荒部隊的事情,當有人倒下之時,不管此人有沒有死亡,他都會被周圍的百姓分食。對于餓得兩眼發慌的百姓而言,倫理道德已經成為了虛幻,同伴有的時候也是飽肚子的食物。

這就是古代窮人的真實生活,在災年的時候,他們正如和珅所說,早已不屬于人的范疇了。即使在和平的年代,即使在幸福的日子里,他們一天也只能吃兩碗稀飯,菜也只是糊得不像樣的苦菜。所以說,現在很多古裝劇都太亂來,若百姓皆是電視劇中那樣,那天下哪有那麼多農民起義和王朝更迭。

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